Manti: de Turkse dumplings met yoghurt en knoflook
Manti uitgelegd: kleine Turkse dumplings met gekruid gehakt en knoflookyoghurt. Ontdek het gerecht en hoe je verse, halal Turkse maaltijden thuis krijgt.
VERHALEN, RECEPTEN & NIEUWS
Het journal van Yasemin
Recepten uit onze keuken, verhalen uit Anatolië, gidsen over de Turkse keuken en nieuws over wat er deze week op het menu staat.
Laatste artikelen
Börek: de hartige Turkse bladerdeeghap uitgelegd
Börek uitgelegd: hartig Turks bladerdeeg met vullingen als kaas of spinazie. Ontdek de soorten en hoe je verse, halal Turkse gerechten thuis...
Wat is baklava? Het beroemdste Turkse dessert
Baklava uitgelegd: het laagjes-bladerdeeg met noten en siroop. Ontdek de soorten, hoe je het serveert en hoe je een Turkse maaltijd compleet...
Döner kebab: wat het is en hoe je het thuis eet
Döner kebab uitgelegd: wat het is, het verschil tussen dürüm en schotel, en hoe je verse, halal Turkse gerechten thuis krijgt.
Wat is lahmacun? De échte Turkse ‘pizza’ uitgelegd
Lahmacun, de dunne Turkse flatbread met gekruid gehakt. Ontdek wat het is, hoe je het eet en hoe je verse, halal Turkse...