Bilgi bankası
Börek: nefis Türk hamur işi anlatılıyor
Börek, peynir veya ıspanak gibi iç harçlarla hazırlanan tuzlu bir Türk hamur işidir. Börek çeşitlerini keşfedin ve Yasemin'den taze, helal Türk yemekleri sipariş edin.
Börek, iç harçla hazırlanan ince hamur katlarından (yufka) yapılan, fırınlanan veya rulo yapılarak çıtır ve altın renginde pişirilen tuzlu bir Türk yemeğidir. En bilinen iç harçlar peynir (peynirli), ıspanak (ıspanaklı) ve baharatlı kıymadır (kıymalı).
Börek çeşitleri nelerdir?
Su böreği: katmanları haşlanıp pişirilen yumuşak börek, neredeyse lazanya gibi. Sigara böreği: ince, sigara biçiminde rulolar, çoğunlukla peynirli. Ispanaklı börek: ıspanaklı. Türkiye'nin her bölgesinin kendi çeşidi vardır.
Börek ne zaman yenir?
Börek Türk kahvaltısının bir parçasıdır ama atıştırmalık, öğle yemeği veya yan lezzet olarak da çok iyidir. Yanında bir bardak çayla tam bir klasiktir.
Vejetaryen ve doyurucu
Birçok börek çeşidi vejetaryendir (peynir, ıspanak). Sebzeyi ve tuzlu lezzetleri seviyor musunuz? Vejetaryen yemeklerimize veya tüm menüye göz atın: taze, %100 helal Türk yemekleri, soğukta taze ve asla dondurulmadan, 5 dakikada hazır.
Börek hakkında sıkça sorulan sorular
Börek vejetaryen mi?
Peynirli ve ıspanaklı çeşitleri evet; kıymalı börek kıyma içerir.
Börek helal mi?
Etli iç harçlarda kaynağı belirleyicidir. Yasemin'de tüm etler %100 helaldir.
Son güncelleme: Haziran 2026.