Chez Yasemin, ça avance vite. En seulement 18 mois, nous réalisons notre deuxième expansion : bientôt, nous déménageons vers un nouveau site plus grand à la Platinawerf 1 à Beuningen. Une étape importante vers notre ambition de devenir le plus grand fournisseur de plats turcs frais réfrigérés d'Europe.
Une nouvelle base à la Platinawerf à Beuningen
Notre nouveau site nous donne l'espace pour grandir : plus de capacité de cuisine, plus de plats frais et plus de possibilités de mieux vous servir. Tout ce que vous connaissez de Yasemin reste identique. Des plats turcs authentiques, préparés halal, cuisinés frais et livrés chez vous au meilleur de leur saveur via notre chaîne du froid.
Ce qui change, c'est l'échelle à laquelle nous le faisons. Avec ce déménagement, nous posons les fondations de la prochaine étape de Yasemin.
Deux expansions en 18 mois
Quand nous avons commencé, l'objectif était simple : amener de vraies saveurs turques fraîches sur la table des gens. Cette demande s'est révélée forte et continue de croître. Le fait d'aborder déjà, un an et demi plus tard, notre deuxième expansion nous rend fiers de toute notre équipe.
Notre ambition dépasse les Pays-Bas. Nous travaillons vers un objectif clair : devenir le plus grand fournisseur de plats turcs frais réfrigérés d'Europe. Le déménagement à Beuningen nous en rapproche d'un pas.
(Y)ekmek : nous préparons quelque chose de grand
En plus de nos plats, nous lançons un concept entièrement nouveau : (Y)ekmek, notre propre marque de pain sous la bannière de Yasemin. Authentique, turc et à grande échelle. Car un vrai repas turc s'accompagne de pain frais.
Soyons honnêtes : la boulangerie à l'échelle industrielle est un métier à part entière. C'est pourquoi nous développons (Y)ekmek avec les meilleurs spécialistes.
Vous êtes du monde de la boulangerie ? Nous cherchons des experts
Nous cherchons des personnes qui nous aident à poser ces fondations et qui maîtrisent des questions telles que :
- Comment met-on en place une ligne de pain professionnelle ?
- Comment passe-t-on à la boulangerie industrielle ?
- Comment détermine-t-on les bons ingrédients et recettes ?
Vous travaillez dans le monde de la boulangerie comme producteur, technologue ou consultant, ou vous avez simplement des années d'expérience dans le métier ? Alors nous serions ravis d'échanger avec vous. Envoyez-nous un message et participez à la construction de quelque chose pour lequel les gens se réveillent chaque matin.
Qu'est-ce que cela signifie pour vous ?
En bref : plus de bonnes choses. Plus de capacité signifie que nous pouvons livrer nos plats turcs frais et halal à toujours plus de personnes — avec la même qualité et la même fraîcheur que toujours. Et avec (Y)ekmek, du pain turc frais s'y ajoutera bientôt.
Envie de goûter dès maintenant à ce qui nous anime ? Découvrez notre menu complet — d'un classique Adana Kebab aux soupes et ragoûts maison — et laissez-vous surprendre par les saveurs de la cuisine turque.
En route vers le prochain jalon.
— L'équipe de Yasemin
