Manti sind kleine türkische Teigtaschen: winzige Teigpäckchen, gefüllt mit gewürztem (halal) Hackfleisch, gekocht und serviert mit cremigem Knoblauchjoghurt und einer Schicht zerlassener Butter mit Paprika und Minze. Es ist Comfort Food vom Feinsten.
Woher kommt Manti?
Manti hat Wurzeln in der zentralasiatischen und anatolischen Küche. Die türkische Stadt Kayseri ist berühmt für ihre winzigen Manti, traditionell so klein, dass vierzig auf einen Löffel passen. Das Falten ist eine echte Handwerkskunst.
Wie wird Manti serviert?
Die gekochten Teigtaschen werden mit Knoblauchjoghurt übergossen und anschließend mit gewürzter Butter (Pul Biber und getrocknete Minze). Manche fügen einen Spritzer Tomatensoße hinzu. Das Zusammenspiel von herzhaftem Fleisch, frischem Joghurt und würziger Butter macht Manti einzigartig.
Manti: ein Gericht, das Zeit kostet
Hunderte Mini-Teigtaschen zu falten dauert schnell Stunden. Willst du diesen Geschmack ohne die Arbeit? Yasemin liefert frische, 100 % halal türkische Gerichte frisch gekühlt und nie eingefroren, fertig in 5 Minuten. Zum Menü.
Häufige Fragen zu Manti
Womit isst man Manti?
Mit Knoblauchjoghurt und gewürzter Butter; ein frischer Salat passt gut dazu.
Ist Manti halal?
Das hängt vom verwendeten Fleisch ab. Bei Yasemin ist das gesamte Fleisch 100 % halal.
Zuletzt aktualisiert: Juni 2026.