Köfte, çoğunlukla kuzu veya dana kıymasından yapılan, soğan, sarımsak ve baharatlarla tatlandırılan baharatlı Türk köfteleridir. Türkiye'de her biri kendi şekli ve pişirmesiyle onlarca yöresel çeşit vardır.
En bilinen köfte çeşitleri
İzmir köfte: fırında patates, domates ve biberle. Adana: mangaldan acılı, uzun köfte. İçli köfte: bulgur kabuğuyla doldurulmuş. Sulu köfte: hafif bir sosun içinde. Her bölgenin kendi klasiği vardır.
İyi köftede ne bulunur?
Kalite, yağsız (helal) kıymada, doğru baharat dengesinde ve gereksiz dolgu maddesi olmamasındadır. Yasemin'de tüm etler %100 helal ve otantik tariflere göre taze hazırlanır.
Köfte nasıl yenir?
Pilav veya bulgurla, taze bir salata ve yoğurtla ya da ekmek arası. Köfte çok yönlüdür: günlük yemekten şölen sofrasına kadar.
Köfte: kendiniz mi yapsanız, taze mi sipariş etseniz?
Yasemin taze, %100 helal köfteyi ve diğer Türk yemeklerini soğukta taze ve asla dondurulmadan, 5 dakikada hazır şekilde getirir. Et yemeklerini görüntüle veya tüm menüye göz atın.
Köfte hakkında sıkça sorulan sorular
Köfteyi özel kılan nedir?
Köfte Türk usulü baharatlanır (kimyon, pul biber, bazen nane) ve pek çok yöresel şekli vardır.
Köfte helal mi?
Yasemin'de tüm etler %100 helaldir.
Son güncelleme: Haziran 2026.
