Bilgi bankası
Baklava Sağlıklı mı? Kalori ve Dürüst Denge

Baklava sağlıklı mı? Bir dilimde kaç kalori var, neden bu kadar zengin ve gönül rahatlığıyla nasıl tadını çıkarabilirsin?
Baklava sağlıklı mı? Dürüst cevap: baklava bir ödül, sağlıklı beslenme değil. Şeker, tereyağı ve kuruyemiş açısından zengin, bunu tadından da anlarsın. Ama bir veya iki dilim dengeli bir beslenme düzenine gayet iyi uyar ve kuruyemişler gerçekten faydalı bir şeyler katar.
Baklavada kaç kalori var?
Bir dilim baklava, boyutuna, şerbet miktarına ve kuruyemiş türüne bağlı olarak ortalama 100 ila 150 kcal içerir. Kalorilerin çoğu tereyağı ve şeker şerbetinden gelir; kuruyemişler ise protein ve sağlıklı yağlar ekler. Bunlar yaklaşık değerlerdir, kesin rakamlar değil, çünkü her baklava farklıdır.
Baklava neden bu kadar zengin?
Üç ana malzeme hamur, tereyağı ve şerbettir. Baklavayı özellikle şerbet ve tereyağı kalori yönünden yoğun hale getirir. Kuruyemişler (fıstık, ceviz) en besleyici kısımdır: protein, lif ve doymamış yağ içerirler.
Gönül rahatlığıyla nasıl tadını çıkarırsın
Bir veya iki dilimle yetin, bir öğünden sonra çay ya da kahve eşliğinde. Bol kuruyemişli ve tatlılığı akıp gitmeyen bir şerbete sahip baklavayı tercih et. Ve onu ne ise öyle gör: günlük bir atıştırmalık değil, keyifli bir kapanış. Tatlı hakkında daha fazlasını baklava nedir yazımızda okuyabilirsin.
Dengeli bir sofra
İyi bir tatlı, öncesinde iyi bir yemeği hak eder. Yasemin, 60'tan fazla taze, %100 helal Türk yemeğini soğuk zincirle ve asla dondurulmadan teslim eder. Menüyü keşfet.
Sıkça sorulan sorular
Bir dilim baklavada kaç kalori var?
Boyuta ve şerbete bağlı olarak ortalama dilim başına 100 ila 150 kcal.
Baklava sana zararlı mı?
Makul miktarlarda değil. Şeker ve yağ açısından zengindir, bu yüzden ölçülü tüket; kuruyemişler protein ve sağlıklı yağ sağlar.
En sağlıklı baklava hangisidir?
Bol kuruyemişli, az şerbetli ve küçük boyutlu çeşitler.